Salvador es un museo vivo de la historia y diversidad que ofrece nuestro país.

Símbolo de la mezcla de creencias y etnias, la cultura que se formó en Bahía es rica, llena de gente feliz que solo necesita del sol para ser feliz.

A cultura bahiana es fuerte en todos los aspectos y sobresale en la cocina, la arquitectura y las expresiones artísticas.

El centro histórico y las pequeñas tiendas de Pelourinho armonizan con los barrios más nuevos y el hermoso paisaje de la ciudad, siempre salpicada de playas y cocoteros.

Muchas fiestas, buenos restaurantes y sol es lo que puede esperar de su viaje.

La gente de Bahía es acogedora y la cadena hotelera está bien preparada para el público.

En comparación con otras capitales brasileñas, los costos en Salvador son justos y hay entretenimiento para todos los bolsillos.

Solo prepárate para el tráfico, que es intenso y digno de un gran capital.

De todos los santos, alegrías y encantos.

Así y Salvador, primera capital de Brasil, Patrimonio de la Humanidad, ciudad con características y peculiaridades cuyas calles y plazas ya han sido cantadas y versadas por grandes nombres de la música y la literatura.

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Codiciada desde su fundación, la ciudad ya atraía la atención extranjera no solo por su ubicación privilegiada, sino también por su exuberante riqueza natural.

La línea de construcción militar, formada por varios fuertes, refleja la necesidad de defenderse de los ataques de indios, franceses, ingleses y holandeses en los dos primeros siglos de existencia.

A finales del siglo XVII, siglo XIV. fortes ya formaban parte de São Salvador da Baia de Todos os Santos (nombre original), de los cuales quedan 11, hoy considerados patrimonio histórico y verdaderos símbolos concretos de la valentía del período de la colonización.

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Tierra de variados rasgos étnicos y culturales, Salvador respira historia.

El vasto patrimonio de la ciudad es uno de sus legados más valiosos y agrega valores que atraen a visitantes de todo el mundo.

Casonas seculares, capillas, basílicas, iglesias, casas adosadas, palacios, casas solariegas, parques y terreiros hacen de Salvador una de las ciudades del mundo que más conservan sus bienes culturales, incluida la Organización de las Ciudades del Patrimonio Mundial.

Con potencial único y muy diverso, estos atractivos turísticos son tarjetas de presentación que transforman la visita en un momento inolvidable.

Como no citar a los famosos basílica catedral, típica de las iglesias luso-brasileñas, la Igreja do Nuestro Señor de Bonfim, principal monumento de fe del pueblo de Bahía, y la notable Iglesia de Santo António da Barra?

Sin duda, estos y otros edificios religiosos reflejan el fuerte catolicismo que está presente en la creencia salvadoreña, que, mezclado con las deidades y la cultos candomblé, hace que la ciudad sea aún más misteriosa, mágica e intrigante.

¿Qué podemos decir, entonces, de las estrechas y sinuosas calles del Pelourinho, con sus museos y edificios de arte sacro y popular de los siglos XVII al XIX, la imponente Porte de Mont Serrat y el aclamado Mercado Modelo con su inmensa variedad de artesanía.

Otras paradas obligatorias son el Lacerda ascensor, que une las ciudades Alta y Baja, la Casa de Jorge Amado, institución que difunde la cultura y la literatura bahiana, así como los barrios costeros y las playas e islas de la región.

Salvador de Bahía es eso. Y mucho más cuando se trata de conocer la magia que envuelve a esta tierra que combina pasado y presente y mezcla razas, colores, creencias y ritmos.

Conocer a Salvador y entrar en esa sintonía de fiesta continua, e involucrarse con la alegría contagiosa y vivir esta cotidianidad única. Y, sin duda, disfrutar de un viaje de aventura único y, sobre todo, mucho placer.

Atracciones turísticas de Salvador

1. Picota

Pocos lugares son tan emblemáticos en Salvador como el Pelourinho. En el Centro Histórico de la capital bahiana y parte del Patrimonio Histórico de la ONU, llama la atención por sus casas de estilo colonial barroco portugués.

La denominación se remonta a la época de la esclavitud. Picota significa la columna de piedra que se colocó en el centro de las plazas para castigar a los esclavos.

También conoce el Atracciones en el Centro Histórico de Salvador da Bahia

2. Faro da Barra

O farol de la barra, también conocido como Farol de Santo Antônio, es una de las principales postales de Salvador, y además de su belleza externa, también da acceso al museo náutico.

La torre de 22 metros de altura fue construida en el siglo XVII y guiaba a los barcos que llegaban a la ciudad, que alguna vez fue uno de los principales puertos de América del Sur.

3. Ascensor Lacerda

O Lacerda ascensor es uno de los atractivos turísticos más buscados de Salvador, a pesar de tener un uso real para la población. El primer ascensor urbano del mundo lleva a los residentes de la parte baja de la ciudad a la parte alta.

El atractivo se debe a la hermosa vista que tiene.

Véase también la Fundación e Historia de Salvador de Bahía

3. Modelo de mercado

Ubicado en Cidade Baixa, Mercado Modelo es considerado el centro comercial de artesanías más grande del país. Allí, más de 260 tiendas venden productos típicos de Bahía, además de contar con restaurantes y bares.

El edificio está catalogado por el Instituto Nacional del Patrimonio Histórico y Artístico (Iphan). Construida en 1861, fue la tercera aduana de Salvador. El lugar también recibe varias acciones artísticas y culturales.

3. Laguna Abaeté

La Lagoa de Abaeté está a 10 kilómetros del centro de la ciudad, pero es un punto muy conocido.

Aquí, los turistas encuentran aguas tranquilas, arena blanca y cocoteros para relajarse. La laguna es parte de un área de preservación ambiental.

3. Iglesia Senhor do Bonfim

Famoso en todo Brasil, el Iglesia del Senhor do Bonfim se dio a conocer gracias a las cintas del Senhor do Bonfim y al lavado de sus escaleras que se realiza anualmente.

Este monumento cultural de arquitectura neoclásica y fachada rococó fue construido entre 1745 y 1754 con el objetivo de albergar la imagen del Senhor Bom Jesus do Bonfim, traída desde Lisboa. El Papa Pío XI elevó la iglesia a Basílica en 1927.

Véase también Turismo religioso en Salvador de Bahía

Ver también Iglesias de Salvador de Bahía

4. Fuerte del Monte Serrat

Fuerte de Monte Serrat Primero fue construido como un pequeño fuerte entre 1538 y 1587, fue renovado en 1602 para un mayor poder defensivo. Fue conocida como Fortaleza de São Felipe, hasta que su nombre fue cambiado en el siglo XIX.

Es un hermoso lugar turístico que tiene mucha historia, ya que fue ocupado en 1638 por los holandeses y albergó al príncipe. Mauricio de Nassau. El fuerte alberga el Museo de Armas.

Véase también la Historia de los Fuertes y Faros de Salvador

5. Ponta do Humaitá

Junto al fuerte de Monte Serrat, el Ponta do Humaita es conocido por la vista panorámica de la Bahía de todos los santos y la ciudad, además de ser uno de los mejores lugares para ver el atardecer.

La arquitectura del torno está marcada por casas construidas en el siglo XIX, así como por la presencia de un faro de principios del siglo pasado, un monasterio y la Iglesia de Monte Serrat.

6. Ponta do Humaita

A Bahía de todos los santos es la bahía más grande de Brasil, fue avistada el 1 de noviembre de 1501 en la expedición de Amerigo Vespucci, y lleva el nombre de la fecha en la que se celebra el Día de Todos los Santos.

En la descripción de Americo Vespucci, el lugar era una bahía grande y hermosa, y hasta el día de hoy llama la atención de quienes visitan Salvador por primera vez. Contiene aguas tranquilas y claras, así como la Mata Atlántica, vastos manglares, descansando y arrecifes de coral.

Véase también la Historia y características de la Baía de Todos os Santos

7. Praia da Ribeira

Uno de los lugares más encantadores y bohemios de Salvador, la Praia da Ribeira está bañada por la Bahía de Todos los Santos y tiene una hermosa vista de las casonas coloniales y sus islas.

El lugar es uno de los más frecuentados por los marineros de la ciudad, debido a sus tranquilas aguas, por lo que en su día fue un conocido pueblo de pescadores.

El arenal más “trendy” está junto al conjunto arquitectónico formado por el Palacio Arzobispal de Verano y la Iglesia de Nossa Senhora da Penha, con buenas opciones de carpas con comida, bebida y servicio de sillas y sombrillas.

Para divertirse, los bañistas practican fútbol playa y voleibol de playa. A menudo, esta playa también se utiliza para competiciones y deportes acuáticos como el remo y el piragüismo. Todo el paseo marítimo tiende a llenarse los fines de semana, así que si quieres estar tranquilo, ve durante la semana.

Ribeira es bien conocida por su vida bohemia, con varios bares en la costanera, espectáculos y festivales culturales como el Mercado Iaô promovido por la cantante Margareth Menezes, además de la heladería más famosa de la ciudad, Sorveteria da Ribeira. 

Véase también Playas de Salvador de Bahía

8. Cocina bahiana – Tabuleiro de Sabores

A Cocina bahiana y un capítulo aparte en la historia de Salvador. La mezcla de hábitos alimenticios ricos y exclusivos es el resultado de una combinación de conocimientos de tres grupos étnicos.

La yuca y el maíz fueron plantados por los indígenas, quienes producían papilla y bebidas fermentadas como acompañamiento de pescados y animales domésticos.

Con la llegada de los portugueses, los vecinos conocieron el bacalao, las sardinas y los dulces finos, mientras los negros aportaban los inconfundibles sabores de la guindilla y el aceite de palma.

El festival gastronómico de Bahía se remonta al siglo XVI, cuando oleadas de esclavos de diferentes regiones de África desembarcaron en el estado.

Poco a poco, las negras compradas en las subastas cercanas al Mercado Modelo fueron conociendo lo que ya se consumía y adaptaron los platos de los orixás al gusto de los sinhás.

Así nació el caruru, una adaptación del amalá, un manjar que formaba parte de la comida de los orixás que, sumado a camarones secos, maní y castañas, se convirtió en uno de los platos más famosos de la cocina bahiana.

Los famosos camarones bobó y munguzá pasaron por el mismo proceso.

El aceite sobrante se transformaba en farofa pura o se mezclaba con plátano frito. La leche de coco se usaba para sazonar moquecas, guisos y escabeches, mientras que el bagazo, mezclado con melaza de caña o rapadura, se convertía rápidamente en una deliciosa cocada.

Pero no todos los platos fueron influenciados por África. En los tiempos en que la carne noble era consumida exclusivamente por los señores, los habitantes de los barrios de esclavos se quedaban solo con el cadáver.

Fue gracias a la creatividad y necesidad de los esclavos que se creó la suculenta feijoada, así como el sarapatel y el mocotó, famosos manjares que también llevan el toque especial de dende.

Hoy en día, la carta bahiana reúne más de 50 tipos de platos diferentes, muchos de ellos propios de los barrios esclavistas, cuya fama se debe principalmente a delicias como el acarajé, el mocotó y el cangrejo escaldado y la ostra, entre otros que se venden en las playas, en mercados populares y en los famosos puestos callejeros.

Sin embargo, como los baianos y salvadoreños y una de las metrópolis del Nordeste viven no sólo de la comida típica, restaurantes de cocina internacional y cocina regional brasileña, como Rio Grande do Sul y Minas Gerais, también componen esta atractiva mesa de opciones gastronómicas.

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