Les moulins à sucre autour de Porto de Galinhas PE remontent au Brésil colonial.
L'origine historique et le développement social et économique de l'État de Pernambuco sont fortement liés à l'activité de l'agro-industrie sucrière qui, après quatre siècles d'apogée, a laissé en héritage aux habitants de Pernambuco d'innombrables coutumes et traditions encore fortement enracinés dans la culture locale, ainsi que des documents matériels d'une valeur historique, artistique et paysagère exceptionnelle.
Cependant, au fil des années, ce patrimoine a subi des dégradations et des pertes successives en raison de la modernisation du processus de production du sucre et de la rareté des mesures de sauvegarde.
En conséquence, les quelques moulins à sucre, qui subsistent encore à Pernambuco, sont à l'état d'abandon et/ou de ruine, à de rares exceptions près.
Engenho Gaipió, situé dans la zone rurale de la municipalité de Ipojuca, fait partie de ces rares exceptions.
Le flux de touristes dans Porto de Galinhas, Côte sud du Pernambuco, est intense en janvier. Principalement à cause de la mer et de la bande de sable contestée.
Les visiteurs peuvent entrer en contact avec des propriétés qui remontent au Brésil colonial. Quiconque visite la région devrait réserver quelques heures pour remonter le temps et découvrir trois moulins qui tournent encore à plein régime.
Moulins à sucre autour de Porto de Galinhas PE
Engenho Gaipió à Ipojuca PE
Engenho Massangana à Cabo de Santo Agostinho PE06:03
Engenho Massangana - Le seul Engenho Pernambucano lié à l'abolition55:03
1. Engenho Gaipió
L'un des principaux de la région, Engenho Gaipió est situé dans la zone rurale d'Ipojucana et a longtemps abrité d'importantes personnalités de Pernambuco, comme l'ancien gouverneur Ambrósio Machado da Cunha Cavalcanti.
La maison principale, construite en 1863, conserve le mobilier de style néoclassique et la décoration typique de la société du XIXe siècle.
Engenho Gaipió, situé dans la zone rurale de la commune d'Ipojuca, fait partie de ces rares exceptions.
Engenho Gaipió a conservé son ensemble architectural et paysager, même après avoir subi des changements considérables résultant d'une expropriation partielle à des fins de réforme agraire, réalisée en 1997 par l'Institut national de colonisation et de réforme agraire (INCRA).
La construction d'Engenho Gaipió date de 1783 à 1787. Selon les rapports historiques recherchés par le Secrétariat spécial à la culture d'Ipojuca, suite à la construction de la Casa Grande, une chapelle a été construite à côté du siège en l'honneur de São José, devenu le saint patron de l'ingéniosité.
Soixante-seize ans plus tard, en 1863, Félix da Câmara Pimentel, petit-fils du fondateur du moulin, transféra l'emplacement de Casa Grande sur la colline voisine.
Un manoir de style néoclassique est construit sur le site et une nouvelle chapelle est construite sur le même site que celle construite par son grand-père.
La fête religieuse locale remonte à la fin du 100ème siècle, avec des records commençant à avoir lieu au cours des XNUMX dernières années.
Il y a eu une période où le festival de São José a été désactivé après qu'une partie du moulin a été transformée en colonie INCRA dans les années 1990, laissant une partie du moulin, la Casa Grande et la Chapelle, hors de la démarcation.
En tant que propriétaire de la zone restante d'Engenho Gaipió, où se trouvent la chapelle de São José et la Casa Grande, la famille Marroquim a décidé de réactiver la fête religieuse en 2003, en faisant revivre la date et en incorporant la procession et les messes traditionnelles dans le folklore. et partie populaire.
Ipojuca est à environ 21 km de Porto de Galinhas.
2. Engenho Massangana
Complexe architectural rural du XIXe siècle, composé de la Casa-Grande et de la Capela de São Mateus sur une superficie de dix hectares, Engenho Massangana est situé à Cabo de Santo Agostinho, dans l'État de Pernambuco.
Le nom du moulin, d'origine africaine, vient du fleuve Massangana qui, au moment du boom sucrier, servait à transporter ce qui y était produit, et dans les moulins de la région, jusqu'au port de Recife.
On pense que Tristão de Mendonça a fondé Engenho Massangana, grâce à la donation d'un terrain dans la municipalité faite par Duarte Coelho, le premier bénéficiaire de la Capitainerie de Pernambuco.
Classé au niveau de l'État comme parc national de l'abolition, Massangana était le lieu où l'illustre natif de Pernambuco Joaquim Nabuco a vécu pendant son enfance et est désigné par lui comme le lieu où il a construit la base de ses idéaux abolitionnistes.
De tels rapports sont présents dans son livre Minha Formação (1910), dont le contenu est exploré dans l'exposition permanente Nabuco e Massangana : o tempo revisitada.
En plus des visites spontanées, l'équipement reçoit systématiquement le public étudiant.
À travers un programme éducatif, des sujets tels que l'héritage de la pensée de Joaquim Nabuco, les luttes pour l'esclavage et la liberté, la culture afro-brésilienne et l'économie de la canne à sucre sont abordés, cherchant à contribuer à la production de nouvelles connaissances, au renforcement de la conscience du patrimoine et de l'identité culturelle.
L'établissement abrite un musée du mobilier datant de la même période, situé dans le bâtiment principal, et la chapelle baroque de São Mateus. Dans ces espaces, l'écrivain Joaquim Nabuco a vécu une bonne partie de son enfance et a commencé sa lutte abolitionniste.
Praia de Porto de Galinhas est le principal centre touristique de la côte sud, à seulement 33 km de Cabo Santo Agostinho.
