Le tourisme à Bahia se distingue par le fait que l’État est l’un des principaux centres touristiques du Brésil. Ses innombrables attractions touristiques, allant du vaste littoral avec ses plages paradisiaques aux sites historiques coloniaux, enchantent les visiteurs du monde entier.

Avec une culture vibrante, une beauté naturelle et des villes imprégnées d’histoire et de tradition, les attractions touristiques de Bahia en font la destination idéale pour ceux qui recherchent les loisirs, la culture et la nature tout au long de l’année.

L’État possède le plus long littoral du pays, avec environ 932 kilomètres, ce qui représente environ 12,4 % de la côte brésilienne. Ce vaste littoral abrite d’innombrables plages paradisiaques et de charmants villages.

La capitale, Salvador, est l’une des principales destinations touristiques, célèbre pour son carnaval, qui attire environ 2,7 millions de fêtards pendant six jours de fête. Parmi les principales curiosités de la ville, citons la Baía de Todos os Santos, le Farol da Barra, l’Elevador Lacerda et le Pelourinho, avec ses maisons coloniales et ses animations culturelles.

Sur la côte nord de l’État se trouve Costa do Sauípe, le plus grand complexe touristique du Brésil, conçu dès le départ pour le tourisme. La région est presque entièrement occupée par des hôtels et des centres de villégiature, offrant des infrastructures de haut niveau au milieu d’une nature exubérante.

Vidéos sur les attractions touristiques de Bahia

Attractions touristiques à Bahia

1. Salvador de Bahia

Salvador, la capitale de Bahia, est l’une des villes brésiliennes les plus vivantes et les plus riches sur le plan culturel. Elle se caractérise par son fort héritage africain, son syncrétisme religieux et son architecture coloniale préservée.

Fondée en 1549 comme première capitale du pays, Salvador enchante par son centre historique, reconnu comme site du patrimoine mondial de l’ UNESCO, ses églises baroques couvertes d’or, ses festivals populaires comme le Carnaval et le Lavagem do Bonfim, ainsi que ses plages paradisiaques baignées par la Baía de Todos os Santos. Mêlant tradition et modernité, la ville offre une expérience unique de couleurs, de saveurs, de rythmes et de foi.

1) Centre historique (Pelourinho)

• Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
• Églises baroques, demeures coloniales, musées, ateliers et musique dans les rues.
• Points forts : l’église Saint-François, la fondation de la maison Jorge Amado, la place Pelourinho.

2. ascenseur Lacerda et place Tomé de Souza

• Relie la ville haute à la ville basse.
• Vue spectaculaire sur la baie de Tous les Saints.
• À proximité se trouvent le palais Rio Branco, le conseil municipal et le célèbre Mercado Modelo.

3. églises historiques

• Église Saint-François: célèbre pour son intérieur recouvert d’or.
• Cathédrale Basilique de Salvador: ancienne église jésuite, pleine d’art sacré.
• Église de Bonfim: symbole de la foi bahianaise, lieu du traditionnel Lavagem do Bonfim.

4. Plages et Orlas

• Porto da Barra: l’une des plus belles plages urbaines du Brésil.
• Farol da Barra: abrite le fort de Santo Antônio da Barra et le musée nautique.
• Plages de Flamengo et de Stella Maris: plus calmes, avec des eaux claires et des cocotiers.

5. Musées

• Musée d’art de Bahia (MAB).
• Musée d’art moderne de Bahia (MAM), à Solar do Unhão, avec une belle vue sur le coucher du soleil.
• Museu Afro-Brasileiro (musée afro-brésilien), à Pelourinho, qui illustre l’influence africaine à Bahia.
• Musée Tempostal et Casa do Benin: axés sur la mémoire visuelle et la culture africaine.

6. Culture et fêtes

• Rio Vermelho: quartier bohème avec des bars, des fêtes et l’acarajé de Dinha.
• Carnaval de Salvador: l’une des plus grandes fêtes du monde, avec des trios électriques.
• Fêtes religieuses: Iemanjá (2 février), Bonfim, São João.

2. Itinéraire touristique de la côte de Bahia

La côte de Bahia est l’une des plus belles du Brésil, avec environ 1 100 kilomètres de plages, des paysages paradisiaques, de charmants villages, des zones préservées et beaucoup de culture.

Pour faciliter les déplacements, la côte est divisée en zones touristiques officielles.

1. côte nord(Costa dos Coqueiros)

• Praia do Forte: branchée, avec le projet Tamar, des piscines naturelles et le château de Garcia D’Ávila.
• Imbassaí: la rivière et la mer se rencontrent au milieu des dunes et des cocotiers.
• Arembepe: célèbre pour sa communauté hippie et sa beauté rustique.
• Costa do Sauípe: un complexe touristique avec des stations de luxe et une nature exubérante.
• Subaúma, Baixio et Mangue Seco: plages tranquilles, dunes, cocotiers et beaucoup de nature.

2. la baie de Tous les Saints

• Salvador: avec ses plages urbaines telles que Farol da Barra, Porto da Barra, Itapuã, ainsi que Pelourinho, sa culture afro-brésilienne et sa gastronomie vibrante.
• Île d’Itaparica: accessible par ferry, avec ses plages tranquilles et son histoire coloniale.
• Ilha dos Frades: eaux cristallines et zones de préservation de l’environnement.

3. Côte sud de Bahia

Côte de Dendê

• Morro de São Paulo: une destination jeune avec des plages numérotées, des fêtes et la nature.
• Boipeba: idéal pour ceux qui recherchent la tranquillité et des paysages préservés.
• Île de Tinharé et Cairu: sentiers de randonnée, écotourisme, plongée et culture locale.

Côte de Cacao

• Itacaré: surf, chutes d’eau et plages entourées par la forêt atlantique.
• Ilhéus: terre de Jorge Amado, avec des centres historiques et de belles plages.
• Serra Grande et Uruçuca: paysages préservés, falaises et nature.

Côte de la découverte

• Porto Seguro: un point de repère de la découverte du Brésil, avec des festivals et de belles plages.
• Arraial d’Ajuda: charmant village avec de vieilles églises et des points de vue.
• Trancoso: sophistication et beauté dans le célèbre Quadrado.
• Caraíva: village rustique avec des rues sablonneuses, une rivière et des énergies alternatives.

Côte des baleines

• Caravelas, Prado, Alcobaça et Nova Viçosa: des destinations idéales pour ceux qui souhaitent observer les baleines à bosse, qui visitent la région entre juillet et novembre. Outre ses plages tranquilles, la région abrite le parc national marin d’Abrolhos, l’un des meilleurs sites de plongée du Brésil.

4. Chapada Diamantina : paradis de l’écotourisme à Bahia

Située au cœur de Bahia, la Chapada Diamantina est l’une des destinations les plus spectaculaires du Brésil pour les amoureux de la nature, du tourisme d’aventure et de la culture locale. La région abrite le parc national de Chapada Diamantina, dont les paysages mêlent chutes d’eau gigantesques, grottes cristallines, canyons, vallées, collines, rivières d’eau pure et l’exubérance de la nature, canyons, vallées, collines, rivières d’eau pure et végétation exubérante de la Caatinga et du Cerrado.

Parmi les attractions touristiques les plus célèbres, citons

• Cachoeira da Fumaça: l’une des plus hautes chutes d’eau du Brésil, avec un dénivelé de près de 400 mètres.
• Poço Azul (Puits bleu ) et Poço Encantado (Puits enchanté) : grottes aux eaux cristallines et aux couleurs bleues impressionnantes.
• Morro do Pai Inácio: un point de vue emblématique avec des vues panoramiques de la région, parfait pour les couchers de soleil.
• Vallée du Pati: considérée comme l’une des plus belles randonnées des Amériques, idéale pour ceux qui aiment l’aventure et l’isolement.
• Gruta da Lapa Doce, Pratinha et Gruta Azul: formations rocheuses et eaux transparentes d’une beauté surréaliste.
• Les principales bases pour explorer la Chapada sont les villes de Lençóis, Vale do Capão, Igatu, Mucugê, Andaraí et Palmeiras, chacune ayant son propre charme et sa propre structure touristique. Lençóis, par exemple, est classée par l’IPHAN et conserve des maisons coloniales, tout en étant la porte d’entrée la plus connue du parc.

6. La cuisine bahianaise

La cuisine bahianaise est l’une des plus riches et des plus expressives du Brésil. Elle est célèbre pour ses saveurs intenses, ses couleurs vives et son fort héritage africain, indigène et portugais. Bien que ses origines soient concentrées dans le Recôncavo Baiano et sur le littoral de l’État, ses plats ont conquis les papilles de tout le pays – même s’ils ne sont pas les plus consommés au quotidien en dehors de Bahia.

Basée sur des ingrédients marquants tels que l’huile de palme, le lait de coco, le gingembre, les noix de cajou et une grande variété de piments (utilisés avec parcimonie ou intensité, selon les goûts), la cuisine de Bahia offre une explosion de saveurs dans chaque plat.

Parmi les plats les plus traditionnels, citons

• Acarajé: beignet frit à base de haricots à œil noir, farci de vatapá, de crevettes séchées et de salade.
• Abará: semblable à l’acarajé, mais cuit à la vapeur et enveloppé dans une feuille de bananier.
• Vatapá: crème à base de pain, de crevettes, de cacahuètes, de châtaignes et d’huile de palme.
• Caruru: plat de gombo avec des crevettes séchées et des épices fortes.
• Moqueca baiana: poisson cuit avec de l’huile de palme, du lait de coco, des poivrons et de la coriandre.
• Le Bobó de camarão, ragoût de poisson, et le sarapatel sont également très appréciés.

Pour adoucir le tout, on peut citer les traditionnelles cocadas, les quindins, les gâteaux de manioc, le mungunzá sucré et la confiture de plantain aux clous de girofle et à la cannelle.

La cuisine de Bahia n’est pas qu’un simple aliment : c’est un héritage culturel, une célébration, une religiosité et une mémoire émotionnelle – en particulier dans les plateaux des baianas de acarajé, déclarées patrimoine immatériel du Brésil.

 

7. Tourisme religieux à Bahia

Bahia est l’une des destinations les plus fascinantes du Brésil pour ceux qui recherchent la foi, l’histoire et la culture. Avec une forte tradition catholique et l’influence des religions africaines, l’État offre des expériences uniques de spiritualité et de syncrétisme religieux. Consultez les principaux points pour préparer votre itinéraire :

1. Salvador – Capitale de la foi et de la diversité religieuse

Dans la première capitale du Brésil, les visiteurs trouveront un riche patrimoine religieux :

• Basílica do Senhor do Bonfim – icône de la foi bahianaise et théâtre du traditionnel Lavagem do Bonfim.
• Église et couvent de São Francisco – connus pour leur intérieur recouvert d’or et d’art baroque.
• Sanctuaire de Sister Dulce – dédié à la sainte bahianaise, avec un musée et un espace de prière.
• Cathédrale basilique de Salvador – imposant temple historique situé à Terreiro de Jesus.
• Casa de Iemanjá – temple situé à Rio Vermelho qui célèbre la Reine de la mer, symbole du candomblé.

2. Bom Jesus da Lapa – La capitale du pèlerinage de Bahia

Situé sur les rives du fleuve São Francisco, Bom Jesus da Lapa est l’un des plus grands centres de pèlerinage du Brésil.

• Chaque année, au mois d’août, a lieu le pèlerinage du Bom Jesus, qui rassemble des milliers de fidèles dans une atmosphère de foi et de dévotion.
• Le point culminant est le sanctuaire creusé dans la roche, connu sous le nom de Grotte de Bom Jesus, une scène au fort symbolisme spirituel.

3. Candeias – Dévotion dans le Recôncavo Baiano

• Visitez le sanctuaire de Notre-Dame de Candeias, un lieu de foi et de tradition dans le Recôncavo Baiano.
• La ville attire les pèlerins et les touristes à la recherche de moments de paix, de prière et de contact avec le sacré.

Bahia.ws est le plus grand guide touristique de Bahia et du Nordeste brésilien.

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