萨尔瓦多、巴伊亚和巴西东北部旅游和旅游指南

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萨尔瓦多、巴伊亚和东北部的文化、历史和宗教

巴伊亚、萨尔瓦多和诺德斯特在巴西拥有非常多样化的文化、历史、宗教和建筑，并拥有最典型的流行文化表现形式以及音乐。

东北文化

东北文化非常多样化，因为它受到土著人民、非洲人和欧洲人的影响。 风俗习惯和传统往往因州而异。

由于东北是葡萄牙人有效殖民的第一个地区，但仍是在 XNUMX 世纪，他们在那里发现了土著居民，并伴随着非洲人作为奴隶被带到那里，因此东北文化虽然极其多样，但非常特殊和典型。

它的基地是葡萄牙-巴西人，具有强烈的非洲影响，特别是在从伯南布哥到巴伊亚和马拉尼昂的海岸，以及美洲印第安人，特别是在半干旱的腹地。

东北地区的文化财富在其民俗和流行的表现形式之外是可见的。

东北文学为巴西文坛做出了巨大贡献，如若昂·卡布拉尔·德·梅洛·内托、何塞·德·阿伦卡、豪尔赫·阿马多、纳尔逊·罗德里格斯、雷切尔·德·奎罗斯、格雷戈里奥·德·马托斯、克拉丽丝·李斯佩克托、格拉西利亚诺·拉莫斯、费雷拉·古拉尔、脱颖而出。还有 Manuel Bandeira 等。

东北文学与音乐

在东北文学中，可以举出殖民时期流行的科德尔文学（科德尔文学与葡萄牙人一起出现，起源于欧洲中世纪）以及许多口头表达的通俗艺术表现形式，比如突然和embolada歌手。

Afoxé Filhos de Gandhy，巴伊亚州萨尔瓦多。

在古典音乐方面，Alberto Nepomuceno 和 Paurillo Barroso 作为作曲家脱颖而出，今天来自 Ceará 的 Liduíno Pitombeira 和指挥家 Eleazar de Carvalho 也是如此。

东北节奏、音乐和旋律也启发了 Heitor Villa-Lobos 等作曲家（例如，他的巴西 Bachiana nº 5 在第二部分——Dança do Martelo——暗指 Cariri 的腹地）。

在东北流行音乐中，coco、xaxado、hammer agalopado、samba de roda、baião、xote、forró、axé 和 frevo 等节奏脱颖而出。

受阿里亚诺·苏阿苏纳 (Ariano Suassuna) 的启发，累西腓 (Recife) 的纹章运动在重视这种流行的东北节奏遗产方面做了一项博学的工作（其最著名的代表人物之一是歌手 Antônio Nóbrega）。

东北舞

在东北舞蹈中，亮点是在东北不同地区练习的 maracatu、frevo（伯南布哥的特色）、bumba-meu-boi、xaxado、forró 的几种变体、tambor-de-crioula（ Maranhão 的特征）等。

民间音乐几乎总是伴随着舞蹈。

东北工艺品

东北手工业也是东北文化生产的重要组成部分，是整个地区成千上万人的生计。

由于手工艺传统的地域多样性，很难将它们都刻画出来，但编织的吊床，有时还绣有许多细节，显得尤为突出； 由粘土、木材（例如，巴西棕榈树，一种来自塞尔唐的典型树）和皮革制成的产品，具有非常特殊的特性； 除了在塞阿拉手工艺品中获得突出地位的花边。

另一个亮点是用彩色沙子手工制作的瓶子，这是一种出售给游客的物品。 在马拉尼昂，由 buriti 纤维（棕榈树）制成的手工艺品以及由巴巴苏（马拉尼昂原产的棕榈树）制成的手工艺品和产品脱颖而出。

来自马拉卡图乡村的 Caboclinho 矛。 caboclo de spear 是伯南布哥文化的象征之一。

东北菜

东北菜品种繁多，几乎总是反映该地区各种地缘经济景观的经济和生产条件。

海鲜和鱼类广泛用于沿海美食，而在内陆地区，以牛、山羊和绵羊肉及其衍生物为主的食谱占主导地位。 即便如此，在菜肴的种类和制作方式上还是存在一些地区差异（例如，在 Ceará，mugunzá - 也称为 macunzá 或 mucunzá - 以咸味为主，而在伯南布哥则以甜食为主）。

在巴伊亚，主要亮点是用棕榈油和虾制成的食物，例如 moquecas、vatapá、acarajé 和 bobós； 然而，伴随着糊状物的食物，如 mocotó 和牛尾，以及如 cocada 等甜食，同样受到人们的青睐。

在 Maranhão，亮点是 Maranhão 风格的 cuxá、cuxá rice、bobó、石鱼和虾饼。

同样在马拉尼昂州，软饮料耶稣或瓜拉那耶稣（Guaraná Jesus）脱颖而出，这是马拉尼昂的传统。

bolo-de-rolo 是伯南布哥的非物质遗产。 该地区的一些典型食物有：baião-de-dois、carne-de-sol、coalho cheese、vatapá、acarajé、chapada 和 buchada、玉米粥、豆类和椰子饭、佛得角豆和 sururu，以及各种由木瓜、南瓜、橙子等一些地区水果——不一定是该地区的本地水果——是 ciriguela、cajá、buriti、cajarana、umbu、macaúba、Maranhão、juçara、bacuri、cupuaçu、buriti、murici 和 pitomba 的水果，此外还有其他常见的水果。其他地区。

东北文化

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巴伊亚州艺术博物馆
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